شاخص‌های تحلیلگری کسب و کار

نرخ ضایعات

Scrap Rate

نرخ ضایعات درصدی از مواد یا محصولات را نشان می‌دهد که در فرآیند تولید غیرقابل استفاده شده و دور ریخته یا با قیمت ناچیز فروخته می‌شود.

فرمول محاسبه

(مقدار ضایعاتکل مواد مصرف شده)×۱۰۰

مشخصات اندازه‌گیری

واحد اندازه‌گیری
٪
تناوب اندازه‌گیری
هفتگی، ماهانه
تناوب گزارش‌دهی
ماهانه
نوع شاخص
پسرو

توضیحات

ضایعات فقط هدر رفتن مواد نیست؛ دستمزد، انرژی و زمان دستگاهی که صرف آن شده هم از بین رفته است. هرچه ضایعات در مرحله دیرتری از فرآیند ایجاد شود گران‌تر تمام می‌شود. تحلیل پارتو روی نوع و محل ضایعات معمولاً نشان می‌دهد دو سه علت، بخش عمده آن را می‌سازند و تمرکز روی همان‌ها بیشترین نتیجه را دارد.

پرسش‌های کلیدی عملکرد

چه مقدار از مواد به ضایعات تبدیل می‌شود؟

ضایعات بیشتر در کدام مرحله و به چه دلیلی ایجاد می‌شود؟

هزینه ریالی ضایعات چقدر است؟

مثال‌های محاسباتی

در یک ماه ۵٬۰۰۰ کیلوگرم مواد مصرف شده و ۱۵۰ کیلوگرم آن به ضایعات تبدیل شده است. طبق فرمول (مقدار ضایعاتکل مواد مصرف شده)×۱۰۰ نرخ ضایعات (۱۵۰۵۰۰۰)×۱۰۰=۳ ٪نیازمند توجه درصد است.

خطاهای رایج در تفسیر شاخص

  1. یکی گرفتن ضایعات اجتناب‌ناپذیر فرآیند مثل پرت برش با ضایعات ناشی از خطا.
  2. وزن نکردن و ثبت تقریبی ضایعات.
  3. برگرداندن ضایعات به خط و ثبت نکردن آن.